Hải sản nướng bếp than hoa cực ngon cho ngày cuối tuần

Nếu không thích các món cuốn, bạn có thể làm bữa tiệc hải sản nướng để đãi các thành viên trong gia đình.
Các loại hải sản nướng đá vừa dễ chế biến, vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy.

Nguyên liệu:

– Đá nóng để nướng.

– Tùy ý thích mà bạn có thể chọn nhiều loại hải sản như: sò huyết, sò dương, ốc tỏi, ốc vú nàng, sò vằn, ốc heo…

– Nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước chấm chanh tỏi ớt pha hơi sánh.

Cách chế biến:

– Các loại ốc ngâm nước cho nhả hết bùn đất rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

– Đun nóng bếp than hồng, xếp đá lên trên. Khi đá nóng, xếp các loại hải sản lên nướng. Tùy theo ý thích mà bạn có thể nướng hải sản với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai…