Làm món bánh quy dừa nướng bếp than hoa cực dễ

Vào những ngày cuối tuần, còn gì thú vị hơn nhâm nhi những chiếc bánh quy  dừa ấm nồng cũng tách trà thơm!

Nguyên liệu:

– 125g bột mỳ

– 90g dừa nạo

– 4,3g bột bở

– 1 nhúm muối

– 125g bơ, làm mềm

– 125g đường

– 1 quả trứng to

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột mì, dừa nạo, bột nở và muối vào trong một bát ở cỡ trung bình. Dùng máy trộn điện, đánh đều bơ và đường cho đến khi thành kem mịn.

Thêm trứng, đánh cho đến khi hỗn hợp kết hợp hoàn toàn với nhau. Thêm hỗn hợp nguyên liệu khô vào rồi trộn.

Bước 2:Dùng thìa múc hỗn hợp bột đặt lên khay đã lót sẵn giấy nướng

Nướng bánh quy trên bếp nướng than hoa  trong 10-15 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Để bánh quy nguội khoảng 15 phút trong khay rồi chuyển ra giá cho nguội hoàn toàn.