Sườn non nướng ngon với bếp nướng than hoa

Nguyên liệu: 
– 900g
-1,2kg sườn non
– 2 củ hành khô băm nhỏ
– 1/2 chén nước mắm ngon
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê bột hạt tiêu đen
– 1/3 chén đường cát

>> Món ăn ngon cá nướng làm thế nào?

>> Hải sản nướng bếp than hoa cực ngon cho ngày cuối tuần
Cách làm: 

Bước 1: Nước xốt tẩm ướp:
– Trộn hành, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối vào trong một bát vừa.
– Sau đó, để sườn trong một tô lớn, đổ hỗn hợp gia vị vào, bóp đều sau đó đậy nắp, để qua đêm trong tủ lạnh.

Bước 2:
– Khi chuẩn bị nướng, cho sườn ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.
Sườn nướng ngon nhất ở bếp than. Để than cháy hồng ở mức độ trung bình cao, rồi cho sườn lên vỉ, nướng cả hai mặt cho đến khi sườn có màu cánh gián đẹp mắt là được (khoảng từ 6-10 phút cho mỗi bên).
– Vừa nướng vừa phết nước tẩm ướp lên sườn cho thơm và để sườn không bị khô.

– Khi sườn nướng chín hoàn toàn bằng bếp nướng than hoa, cho sườn ra đĩa, để sườn nguội bớt trong 5 phút và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

Hoặc ăn kèm với xôi chiên cũng rất tuyệt vời đấy !

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn nướng thơm nức này!